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中秋佳節到，手工米粉、芋頭熱銷
2022年09月09日 11:23:58
來源：平陽縣融媒體中心
本網訊 (記者 王曉紅 編輯 林錦屏) 中秋節是中國的傳統節日，當天我縣市民除了賞月吃月餅外，還有獨特的中秋習俗，那就是早吃米粉晚吃芋。記者走訪昆陽、鰲江等地的超市、農貿市場了解到，這兩天，芋頭、米粉、粉干等多種傳統應節食品成了搶手貨。
“每年中秋節早上都會給孩子們煮上一碗米粉當早餐，晚上團圓宴餐桌上芋頭燉排骨也是必不可少的一道菜，這些都是我們本地的習俗。”正在選購粉干的蔡女士告訴記者，濕粉干是平陽的特色，煮熟之后像過橋米線一樣，咬起來更有韌勁。
“昨晚趕制了150多公斤的濕粉干，今天都不夠賣。”賣米粉的經營戶告訴記者，這兩天前來購買米粉的市民特別多，每逢中秋節，大家都要吃上一碗米粉，寓意著健康高壽。
中秋佳節,香噴噴的芋頭是不少市民家中必備的美食。平陽方言的“芋”與“余”讀音相近，表示年年有余的意思。過去人們生活艱辛，吃芋頭希望年年有余、豐收富裕。因此芋頭也成了中秋家宴中必不可少的一道菜。
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